Củ tỏi là một loại gia vị cực kì quen thuộc trên bữa cơm của gia đình Việt. Ngoài ra còn có rất nhiều tác dụng tốt cho sức khỏe. Theo các chuyên gia dinh dưỡng cho biết, khoa học đã chứng minh công dụng tuyệt vời của tỏi. Trong loại củ này có chứ rất nhiều tá dược, các vitamin, các vi chất kim loại và các hợp chất hữu cơ và đặc biệt là lượng germanium trong tỏi được ước tính cao hơn so với nhân sâm hay trà xanh. Hôm nay, hãy cùng chúng tôi tìm hiểu kĩ hơn về công dụng của củ tỏi bạn nhé!

Công dụng của củ tỏi

Dưới đây là một số tác dụng của tỏi đối với sức khỏe mà bạn cần biết:

Phòng ngừa và chữa trị cảm cúm

Thường xuyên ăn tỏi sẽ giúp bạn bảo vệ sức khỏe, phòng ngừa rất tốt cảm cúm; và những loại bệnh do virus, vi khuẩn gây ra. Tác dụng này có được là do trong tỏi có chứa hợp chất sulfur; đây là hợp chất rất tốt trong việc kháng khuẩn và tiêu viêm.

Ăn tỏi sống mỗi ngày không chỉ phòng ngừa nguy cơ bị cảm cúm mà còn có thể; giúp người bệnh rút ngắn thời gian bị cúm và đồng thời hồi phục sức khỏe nhanh hơn.

Giảm nguy cơ và hỗ trợ điều trị ung thư

Những nghiên cứu đều cho rằng, tỏi có tác dụng rất đáng kể trong việc phòng ngừa ung thư; đặc biệt là ung thư đường ruột. Tỏi có khả năng ức chế quá trình quá trình nitrat chuyển biến thành nitrite trong dịch vị; đồng thời ngăn cản hình thành nitrosamine, làm giảm nguy cơ ung thư dạ dày.

Tỏi cũng có tác dụng tốt trong việc xâm hại của các độc tố, chất gây ung thư và một số kim loại nặng. Germanium và selen là những thành phần trong tỏi giúp cơ thể chúng ta; có thể chống lại nguy cơ đột biến tế bào, ngăn ngừa sự hình thành; của các gốc tự do và từ đó hỗ trợ phòng ngừa ung thư khá hiệu quả.

Các chuyên gia cho rằng, tỏi có thể giúp ngăn ngừa và hỗ trợ điều trị một số loại bệnh’ như ung thư vú, ung thư vòm họng, ung thư dạ dày, ung thư thực quản; ung thư tuyến tiền liệt, ung thư bàng quang, ung thư gan,…

Rất tốt cho xương khớp

Tỏi cũng rất tốt cho xương khớp. Trong loại gia vị này có chứa vitamin C, vitamin B6; và mangan, kẽm các chất chống oxy hóa và enzyme,… Đây đều là những chất có công dụng tốt trong việc ngăn ngừa hình thành các mô liên kết và chuyển hóa xương. Những người thường xuyên ăn tỏi sẽ có khả năng hấp thụ canxi tốt hơn và từ đó xương cũng chắc khỏe hơn.

Phụ nữ ăn nhiều tỏi sẽ giúp tăng cường nội tiết tố estrogen và làm chậm quá trình loãng xương. Những người mắc bệnh về xương khớp; ăn tỏi sẽ thấy những triệu chứng đau nhức xương giảm rõ rệt.

Phòng bệnh tim mạch

Khi ăn tỏi thường xuyên, quá trình lão hóa của động mạch chủ có thể được làm chậm lại. Tỏi có công dụng hạ mức cholesterol xấu và đồng thời tăng lượng cholesterol tốt; giúp cơ thể loại bỏ các mảng xơ vữa trên thành mạch máu.

Tỏi có tác dụng giảm mỡ máu, ức chế tích tụ tiểu cầu, ngăn ngừa hình thành huyết khối. Chính vì thế, phòng ngừa bệnh tim mạch là công dụng của tỏi được nhiều người quan tâm đến.

Cường dương

Đối với nam giới, tỏi có thể mang lại nhiều lợi ích sức khỏe; đặc biệt là tăng khả năng tình dục. Cụ thể, những trường hợp nam giới bị cương cứng cần đến loại enzymes; có tên gọi là nitric oxide synthase và các hợp chất trong tỏi có thể giúp sản sinh ra loại enzymes này.

Nam giới ăn khoảng 2 nhánh tỏi trong ngày và ăn liên tục trong khoảng 2 tháng; sẽ giúp tăng lượng tinh dịch và tăng số lượng tinh trùng. Bên cạnh đó, một số thành phần trong tỏi cũng giúp giảm mệt mỏi và nâng cao thể lực.

Một số tác dụng khác

Rất tốt cho thai phụ: Tỏi có thể giúp tăng trọng trong trường hợp thai nhi có rủi ro thiếu cân. Ngoài ra, thai phụ ăn tỏi cũng giúp giảm nguy cơ tiền sản giật trong thai kỳ.

Lọc độc tố trong máu: Tỏi có chứa chất allicin có khả năng loại bỏ các chất độc hại ra khỏi cơ thể; và bên cạnh đó tăng cường các tế bào bạch cầu khỏe mạnh. Allicin cũng có tác dụng loại bỏ nicotine, giúp thanh lọc máu; và làm sạch hệ hô hấp một cách rất hiệu quả.

Ngăn ngừa bệnh Alzheimer: Tỏi giúp chống lại quá trình lão hóa, giảm cholesterol; vì thế rất hiệu quả trong việc phòng ngừa những bệnh về thần kinh liên quan đến tuổi tác; đặc biệt là bệnh suy giảm trí nhớ Alzheimer.

Làm đẹp da: Đây là công dụng của tỏi được nhiều chị em lưu ý. Trong tỏi có những hợp chất hữu cơ allicin giúp tiêu diệt vi khuẩn rất tốt và đồng thời cản trở hoạt động của gốc tự do, ngăn ngừa mụn trứng cá và phòng ngừa các bệnh ngoài da hiệu quả.

Nguồn: Eva.vn