Ở người cao tuổi, có thể nói dinh dưỡng đóng một vai trò cực kỳ quan trọng để giúp cơ thể của họ có thể khỏe mạnh. Và đặc biệt có thể chống chọi được với những bệnh lý có thể thường mắc phải. Như những bệnh lý về tim mạch, tiểu đường, mất ngủ… và chế độ dinh dưỡng tốt có thể nâng cao chất lượng cuộc sống. Tuy nhiên, chức năng tiêu hóa cũng như khả năng hấp thu dinh dưỡng ở người cao tuổi bị yếu đi khá nhiều bởi do những thay đổi sinh lý khi về già. Người già chán ăn là một trong nhiều chứng bệnh lão khoa thường gặp ở người lớn tuổi.

Chứng chán ăn của người già nếu bị kéo dài và không được điều trị đúng cách. Rất có thể sẽ gây ra nhiều bất lợi đối với cơ thể của họ. Vậy phải xây dựng chế độ dinh dưỡng và chăm sóc như thế nào để cải thiện chứng biếng ăn ở người cao tuổi? Hãy cùng theo dõi bài viết dưới đây về những biện pháp xây dựng chế độ dinh dưỡng cũng như chăm sóc người cao tuổi nhé.

Người lớn tuổi ăn uống kém

Chán ăn, rối loạn ăn uống là một trong nhiều chứng bệnh thường gặp phải ở người già. Chứng bệnh chán ăn ở người cao tuổi có thể được giải thích là do tuổi tác.

Khi bạn già đi, tất cả những cơ quan bộ phận bắt đầu lão hóa. Các quá trình trao đổi chất và chuyển hóa trong cơ thể diễn ra chậm hơn dẫn đến ăn ít hơn. Với những người già kém ăn, quá trình này được đẩy nhanh hơn người bình thường.

Người già chán ăn còn có thể do rất nhiều yếu tố khác như:

Do các vấn đề về thể chất và một số bệnh lý

Nguyên nhân đầu tiên phải kể đến khiến người già chán ăn là do vấn đề về thể chất và bệnh lý.

Người cao tuổi thường mắc phải rất nhiều căn bệnh khác nhau. Chúng thường gây ra những triệu chứng đau nhức làm cho việc ăn uống trở lên khó khăn.

Từ đó làm xuất hiện tâm lý “ngại” ăn, chán ăn. Một vài bệnh thường gặp như:

• Các vấn đề về răng miệng: mất răng, đau răng, viêm lợi. Hay sử dụng răng giả sẽ gây khó khăn trong việc nhai nuốt, gây đau đớn và làm mất đi hứng thú ăn uống, ngại ăn, chán ăn.
• Các vấn đề trong hệ tiêu hóa, rối loạn tiêu hóa, táo bón, đau dạ dày.
• Chứng bệnh run tay chân khiến ông bà bạn khó có thể cầm nắm đồ vật. Hay có thể tự ăn uống.
• Rối loạn giấc ngủ, mất ngủ, khó ngủ cũng làm cho chứng chán ăn mạnh lên. Do chúng ảnh hưởng trực tiếp đến hệ tiêu hóa, gây đầy bụng, khó tiêu, ăn không ngon miệng.
• Chức năng thị giác, khứu giác, vị giác giảm hoặc bị tê liệt. Từ đó làm giảm sự kích thích ăn uống.
• Một số căn bệnh mãn tính kéo dài gây mệt mỏi và thể chất và tinh thần.

Do sử dụng thuốc

Bên cạnh những nguyên nhân kể trên thì việc sử dụng thuốc cũng là nguyên nhân khiến người già chán ăn.

Một số loại thuốc điều trị bệnh tim mạch, thuốc an thần, thuốc ngủ … Thường có tác dụng phụ làm giảm hấp thu chất dinh dưỡng, rối loạn tiêu hóa, buồn nôn, giảm sự thèm ăn, bệnh nhân ăn rất ít, thường xuyên bỏ bữa thậm chí không có cảm giác đói.

Hậu quả khi chứng chán ăn ở người già kéo dài

Cách chọn thực phẩm cho người già chán ăn

Theo bác sỹ Nguyễn Văn Tiến thuộc Viện dinh dưỡng Quốc gia: Nhu cầu năng lượng ở người cao tuổi vào khoảng 1.700 – 1.900kcal/ ngày, giảm từ 20 – 30% so với thanh niên.

Cộng thêm với những bất lợi do tuổi tác. Do đó chế độ ăn uống hàng ngày cũng như việc lựa chọn thực phẩm của người cao tuổi cũng sẽ có những điểm khác biệt nhất định.

Nhóm thực phẩm được khuyên cần hạn chế với người già chán ăn

Một số nhóm thực phẩm được khuyên cần hạn chế sử dụng với người lớn tuổi ăn uống kém như:

• Chất béo bão hòa, mỡ động vật hay chất béo chuyển hóa từ các loại thực phẩm chế biến sẵn, thức ăn nhanh, xúc xích, bơ thực vật, bánh quy…sẽ làm tăng nguy cơ mắc bệnh tim mạch, tăng cholesterol bất lợi cho sức khỏe….
• Muối: Nên sử dụng ít muối nhất có thể để bảo vệ tim mạch, huyết áp, hạn chế sử dụng những loại dưa muối
• Giảm lượng protein từ thịt.
• Hạn chế sử dụng mỡ động vật, da của các loại gia cầm.
• Giảm lượng đường.
• Cà phê và các chất kích thích không nên sử dụng.
• Rượu bia nếu sử dụng ít sẽ có tác dụng kích thích ăn ngon, phòng chống một số bệnh. Tuy nhiên, nếu sử dụng quá nhiều sẽ phản tác dụng và gây hại cho cơ thể.

Một số lưu ý dành cho người già chán ăn

Bên cạnh bổ sung những nhóm thực phẩm tốt và tránh những nhóm thực phẩm bất lợi cho sức khỏe. Người già chán ăn cũng có một số điều cần lưu ý sau

• Uống đủ nước: 2 lít nước/ ngày.
• Nên sử dụng các loại hạt dinh dưỡng như: Hạnh nhân, óc chó, hạt lanh … cho các bữa ăn nhẹ.
• Nên chia bữa ăn thành nhiều bữa, nhai chậm, nhai kỹ, không ăn quá no.
• Đi lại nhẹ nhàng sau khi ăn xong, không nằm hay ngồi một chỗ sẽ khiến thức ăn khó tiêu hóa.
• Khi chế biến thức ăn cần được thái nhỏ, băm nhuyễn, nấu hoặc hầm nhừ.
• Thực đơn nên sử dụng các món có nhiều nước như: súp, các loại sốt, bún phở… sẽ giúp ăn ngon và dễ ăn hơn.

Cách chăm sóc cho người già kém ăn

Tình trạng chán ăn ở người cao tuổi nếu không tìm cách khắc phục sẽ để lại nhiều hệ lụy nguy hiểm. Không chỉ đơn giản là thiếu dinh dưỡng, gầy yếu suy nhược cơ thể mà chúng là nguyên nhân kéo theo rất nhiều căn bệnh nguy hiểm khác, thậm chí có thể gây tử vong.

Để có thể chăm sóc tốt cho người già chán ăn, bạn có thể thực hiện theo từng bước sau:

Cách ngăn ngừa chứng chán ăn ở người già

Có rất nhiều cách để ngăn ngừa việc người già chán ăn, chứng chán ăn của người cao tuổi:

• Tìm đúng nguyên nhân gây bệnh và điều trị tận gốc nguyên nhân gây bệnh.
• Tạo một môi trường sống thoải mái, vui vẻ, tràn đầy yêu thương giúp tinh thần sảng khoái, lạc quan.
• Xây dựng chế độ sinh hoạt, nghỉ ngơi hợp lý.
• Có một chế độ ăn cân đối, lành mạnh và khoa học.
• Tăng cường sức đề kháng, nâng cao hệ miễn dịch.
• Khuyến khích tập thể dục thể thao: Tập luyện thể dục thường xuyên sẽ giúp tinh thần thoải mái, cơ thể khỏe mạnh, tăng cường lưu thông máu, tăng sức chịu đựng và sự dẻo dai, chống lão hóa

Việc kết hợp sử dụng nhiều biện pháp sẽ giúp cải thiện nhanh chóng tình trạng người già chán ăn. Duy trì sự dẻo dai, tăng cường sức khỏe sẽ giúp người cao tuổi sống vui, sống khỏe mỗi ngày.

Nguồn: Viennhunghuoutw3.vn